Chef Cuisinier - Plats du Jour H/F - PERA

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour préparer et superviser la production des plats du jour et des menus quotidiens.

Vous serez responsable de la qualité, du goût et de la présentation des plats servis à nos clients.

Missions principales :

Concevoir, préparer et cuisiner les plats du jour selon les recettes et standards du restaurant.

Participer à la création de menus variés et attractifs.

Gérer les stocks, commandes et conservation des produits.

Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Encadrer et former éventuellement l'équipe de cuisine.

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine (minimum 3 ans), idéalement dans la cuisine française.

Capacité à gérer plusieurs préparations en simultané.

Créativité, rigueur et sens de l'organisation.

Esprit d'équipe et bonne communication.

Conditions de travail :

Contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine).

Salaire : 2050€ Net

Lieu : 25410 Saint-vit

Prise de poste : Immediatement.

Experience: 36 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).