Employé Polyvalent en Restauration H/F - AFPA Entreprises

Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France.

Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes et 161 000 personnes formées et accompagnées par l'AFPA.

L'AFPA propose plus de 900 formations certifiantes, qualifiantes ou diplômantes, couvrant tous les secteurs d'activité et niveaux de compétence.Le centre Afpa d'Annecy Poisy recherche pour son partenaire, un Employé polyvalent en restauration en alternance H/F.

Rythme de formation : Une semaine au centre Afpa de St-Priest, suivie de trois semaines en entreprise à Meyzieu.

Le métier : Les premiers clients n'arriveront qu'à midi mais l'agent de restauration est sur le pont depuis 7h. Il n'a qu'une matinée pour désinfecter les plans de travail, nettoyer les fruits et légumes, remettre en température les plats cuisinés à l'avance, ranger la vaisselle, préparer les hors d'oeuvre et les desserts avant d'accueillir les clients, encaisser leurs commandes et terminer sa journée par la plonge.

Dates de formation :

- Du 22/09/2025 au 24/07/2026
- Du 06/10/2025 au 16/10/2026

Missions :

- Préparer et dresser des entrées et des desserts
- Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel

Diplôme visé : Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d'employé polyvalent en restauration.

- Pour une bonne adaptation en formation, la maîtrise des savoirs de base (lire, écrire, compter) est souhaitée.
- Facilitant si véhiculé : si en dehors de Meyzieu
- continu/matin ou soir - Processe établi -emincé / brunoise (expl salade de fruit
- Qualités requises : Organisation, dynamisme, respect des process d'hygiène, esprit d'équipe