Pâtissier - Pâtissière H/F - Patisserie Jeannot par Charles Gros
- Montceau-les-Mines - 71
- CDI
- Patisserie Jeannot par Charles Gros
Les missions du poste
Pâtisserie Montcelienne de centre ville recherche son/sa futur(e) pâtissière.
Vous avez la passion de votre métier, l'envie de vous impliquer et de satisfaire la clientèle?
Vous travaillerez avec une équipe de 2 personnes au laboratoire et 2 en magasins.
Vous aurez un dimanche sur 2 non travaillés.
Les horaires sont de 05h00 à 13h00 avec jours de congé en semaine.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de glaçage,Techniques de pétrissage manuel,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Innover dans les recettes de pâtisserie,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie