Responsable Boucherie H/F - Pôle Emploi
- Angers - 49
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Votre mission : Rattaché(e) à la direction du magasin, vous aurez la responsabilité du rayon boucherie/volaille Trad et LS.
Vos fonctions seront les suivantes :
l'animation de l'équipe et l'organisation du travail quotidien
le respect des politiques commerciales et promotionnelles de votre rayon
le développement du chiffre d'affaires et le suivi des marges selon les objectifs définis
le pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de votre compte d'exploitation
l'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits
l'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre rayon
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - poste similaire ou poste d'adjoint
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Superviser une équipe de bouchers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés