Vendeur de Volailles sur les Marchés H/F - sas AJR

Nous cherchons une personne pour nous épauler sur les marchés. Nous travaillons sur les marchés de Nantes et ses alentours, du mardi au dimanche. Voici globalement les missions sur les marchés :
- Prendre les commandes et les préparer (couper la viande, emballer, peser)
- Encaisser / rendre la monnaie
- Charger et décharger le camion
- Faire le réassort de l'étale
- Maintenir propre les locaux et les véhicules
- Réassort du matériel dans les véhicules

Il faut savoir que nous sommes sur les marchés à 6 h 00 le matin et nous repartons généralement vers 13 h 30. Sur plusieurs marchés, nous sommes en autonomie, il faut donc avoir le permis pour emmener le véhicule sur le marché.
Dans ce travail, le plus important est d'être à l'aise, poli et respectueux avec les clients et les commerçants. Il faut savoir s'intéresser aux gens et parler avec eux. Ce n'est pas de la vente en grande surface.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de produits de rôtisserie,Types de produits traiteurs,Types de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Présenter et valoriser un produit ou un service,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Gérer une caisse,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Répondre aux attentes d'un client,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Langues: Français exigé

Permis: B mention 96 - VL + remorque (PTAC < 4,25 T) souhaité,B - Véhicule léger exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).