Cuisinier H - Fspécialité Indienne et Pakistannaise H/F - Chawly

restaurant indien et pakistanais sur Auxerre , recrute deux cuisiniers avec une expérience exigée spécialité indienne et pakistanaise

vous serez en charge de la cuisine pour 36 couverts midi et soir, du lundi au samedi

Hébergement possible, et restauration sur place

Experience: 3 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine du monde,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Evacuer et trier des déchets, des produits,Parler une ou plusieurs langues étrangères

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle