Boulanger - Boulangère H/F - L'epi D'or

Nous sommes à la recherche d'un boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe sur La Courneuve. Notre boulangerie se distingue par la qualité de ses produits et son engagement envers une tradition artisanale. Le boulanger sera chargé de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos produits de boulangerie.

Missions principales :

Préparation des pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Cuisson des produits selon les recettes et techniques traditionnelles.
Assurer la qualité et la régularité des produits.
Gestion des stocks de matières premières.
Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

Diplôme en boulangerie (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)
Expérience de 3 ans minimum en tant que boulanger dans un environnement similaire.
Passion pour la boulangerie et capacité à travailler en horaires décalés. Vous pourrez faire 6H00-14H00 ou 14H00-21H00
Bonne connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Rigueur et sens du détail.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie