Agent de Chai H/F - Atrium

ATRIUM Perpignan, membre du Groupe ATOLL, vous assiste avec professionnalisme dans votre parcours, au coeur de la belle cité catalane.

Bénéficiez de notre expertise pour identifier les opportunités d'emploi qui magnifient vos compétences et votre parcours professionnel.Nous recherchons pour l'un de nos clients un A gent(e) de Chai, incluant l'opération de cave et le dépotage des vins.

Missions principales :

- Effectuer les opérations nécessaires à la stabilisation des vins au froid

- Réaliser les collages dans le respect des procédures établies

- Assurer les filtrations dans des conditions optimales de sécurité et de qualité

- Mener les opérations de dépotage des vins avec soin et précision

- Prélever les échantillons pour analyses et contrôles en laboratoire

Vous travaillerez en lien étroit avec l'équipe du chai et les responsables de production pour garantir la qualité et la conformité des vins à chaque étape du processus.

Profil recherché :

- Une formation en oenologie, viticulture ou agroalimentaire est un plus

- Expérience souhaitée sur un poste similaire (chai, cave, vinification)

- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité

- Sens de l'observation, rigueur, autonomie et esprit d'équipe

- Permis B requis - CACES apprécié

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