Cuisinier H/F - La Bonne Alternance

Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60000 civils en France et à l'étranger.Au sein du restaurant du Groupement d soutien Commissariat sur le site de Douai (59), vous intégrerez une équipe engagée et passionnée composée d'agents civils et militaires.

Vous serez chargé de la bonne excution des préparations et de la confection des entrées, plats, et desserts ainsi que des prestations de service.

Vos missions :

- participer à la préparation, la production et la distribution des repas,

- entretenir et nettoyer le matériel et les locaux dans le respect du protocole,

- respecter les plannings de fabrication et les fiches techniqus,

- appliquer les proédures HACCP ( Hazard Analysis Cristal Control Point) durant toutes les étapes de la production et de la distribution des repas.

Vous souhaitez intégrer une formation de type Bac PROFESSIONNEL dans la filière restauration à la rentrée 2025.

Dynamique, polyvalent et organisé, vous aspirez à développer des compétences techniques et un savoir-faire dans la restauration.

Vous avez l'envie d'accroître votre capacité de travail en équipe au contact de civils et militaires engagés.

Vous appréciez d'être au service et au contact de la clientèle.

Rencontrez nos ambasadeurs et découvrer tous les métiers du Ministère des Armées :

https://www.civils.defense.gouv.fr

https://www.myjobglasses.com