Agent Polyvalent de Restauration - Serveur H/F - La Bonne Alternance

Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur le territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60000 civils en France et à l'étranger.Au sein du cercle FRERE, succursale de restauration du pôle Lille Dunkerque du Groupement de Soutien Commissariat de Lille (GSC), omposé d'une trentaine d'agents civlils et militaires, vous participer à la préparation de la chaine de distribution et vous assurez le service à la chaine de distribution, en salle d'autorités ou au bar.

Vos missions :

- service à la chaîne de distribution, en salle d'autorités et au bar,

- participer à la préparation de la chaîne de distribution, la découpe de fromage, du buffet "desserts"

- mettre en application les procédures HACCP (Hazards Analysis Critical Control Point) durant les étapes de la production et de la distribution des repas.

- mettre en application des mesures de la loi EGALIM

- entretien et nettoyage du matériel et des locaux dans le respect du protocole

Profil recherché :

Vous souhaitez intégrer une formation de type CAP/BEP en apprentissage dans la filière restaration "serveur" à la rentrée 2025.

Dynamique, polyvalent et organisé, vous aspirez à développer des compétences techniques et un savoir-faire dans la restaration.

Vous avez l'envie d'accroître votre capacité de travail en équipe au contact de civils et militaires engagés.

Rencontrez nos ambassadeurs et découvrer tous les métiers du Ministères des Armées :

https://www.civils.defense.gouv.fr

https://www.myjobglasses.com