Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad les Monts du Soir

Nous recherchons un cuisinier en collectivité expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas pour un grand nombre de personnes, en veillant à la qualité, à l'hygiène et à la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel de cuisine et sous la responsabilité d'un chef de cuisine pour garantir un service de restauration efficace et agréable.

Préparer et cuisiner des repas équilibrés et variés en tenant compte des régimes alimentaires spéciaux.
Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément aux normes en vigueur.
Contrôler et gérer les stocks de denrées alimentaires.
Collaborer avec l'équipe pour la planification des menus.
Assurer la maintenance et la propreté des équipements de cuisine.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que cuisinier, et en collectivité.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens de l'organisation et de la créativité culinaire.

Conditions de travail :
Rémunération : Selon expérience
Jours travaillés : Du lundi au vendredi
Weekends : Un weekend sur deux travaillé

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées