Boulanger - Boulangère H/F - Intermarche

Intermarché Gérardmer : le meilleur choix au meilleur prix !

Voir notre page LinkedIn: http://****/company/intermarch%C3%A9-g%C3%A9rardmer-sas-les-jonquilles/?viewAsMember=true
Voir notre page Facebook : http://****/IntermarchegerardmerAprès une période d'intégration et de formation, vous préparez le pain et l'ensemble des produits du rayon Boulangerie/Patisserie, ainsi que les produits du Snacking et quelques produits Traiteurs.
Au quotidien, vous serez le garant de la qualité et de l'attractivité de la production, et force de proposition pour le renouvellement régulier de l'offre, au regard des tendances de consommations actuelles, de la concurrence et de votre personnalité, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits.

Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie et/ou Pâtisserie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à coeur.

Vous appréciez de travailler en équipe, vous êtes dynamique et plein d'enthousiasme : avec ou sans formation, avec ou sans expérience, rejoignez-nous !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de tourage de pâte,Techniques de pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Utilisation de trancheuse,Types de pain,Types de produits boulangers,Techniques de boulage des pâtons,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Confectionner des sandwichs

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés