Boulanger - Boulangère H/F - aux Freres Gourmets

Vous travaillerez uniquement sur les produits de boulangerie.

Vos missions: réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Prise de poste dès que possible.

Horaires : 6h - 12h

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pain,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie