Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Top Pizza 2

Pizzeria spécialisée dans la vente à emporter et la livraison à domicile, sans restauration sur place recherche son ou sa Pizzaiolo/Pizzaiola - Four à bois

Votre quotidien à la Pizzeria:

- Préparer, étaler et garnir les pâtes à pizza selon les recettes de l'établissement
- Assurer la cuisson des pizzas au four à bois avec rapidité et précision
- Anticiper et préparer les ingrédients, sauces et pâtons
- Maintenir une qualité constante des produits, même en période de forte affluence
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir le four à bois et le poste de travail
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et de livraison

Profil recherché

- Expérience exigée : obligatoire en tant que pizzaiolo/pizzaiola sur four à bois
- Savoir-faire : maîtrise des cuissons, rapidité d'exécution, bonne organisation
- Qualités professionnelles : rigueur, autonomie, esprit d'équipe, résistance au stress
- Passion pour la cuisine italienne et le travail artisanal

Horaires en soirée : 17h00 à 00h00, 2 ( avec 2 jours de repos
hebdomadaires)

Conditions de travail et avantages
- Ambiance de travail conviviale dans une équipe dynamique
- Contrat stable en CDI
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Rémunération attractive : 2 000 € net / mois
- Repas compris

Experience: 24 Mois

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais de préparation,Techniques de conservation des aliments,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Utilisation de four à bois,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.