Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Paul (Tinqueux)
- Tinqueux - 51
- CDI
- Boulangerie Paul (Tinqueux)
Les missions du poste
Vos missions seront les suivantes:
Vous intervenez sur l'activité de boulangerie.
Vous aurez en charge la préparation et la réalisation des produits de boulangerie (pains, pains spéciaux, viennoiseries, ...) .
Vous réalisez la préparation de sandwichs, de salades, de quiches.
Vous gérez et réceptionnez les commandes.
Vous aurez en charge le nettoyage du plan de travail.
L'établissement est ouvert du lundi au dimanche et vous aurez 2 jours de repos dans la semaine à définir avec l'employeur
Poste à pourvoir le plus rapidement possible
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - si titulaire du CAP boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie