Cuisinier - Cuisinière H/F - Sas Fratelli

Nous recherchons pour un restaurant traditionnel et afin de renforcer nos équipes un(e) cuisinier(e). Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche le midi et le soir.
Vous travaillerez en coupure de 10h à 14h puis de 18h30 à 22h30.
Vous aurez deux jours de repos par semaine, à définir.

Vous serez en charge de la création et de la préparation des plats et desserts, de la gestion des commandes et de l'approvisionnement des aliments, vous devrez contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients et vous aurez en charge l'entretien de la cuisine.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle