Pâtissier - Tourier H/F - Hube Patissier
- Schiltigheim - 67
- CDI
- Hube Patissier
Les missions du poste
La pâtisserie Hubé Pâtissier à Schiltigheim recherche 1 pâtissier(ère)/ tourier(ère) pour gérer le poste viennoiserie.
Vos missions :
Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie