Gestionnaire Ordonnancement et Planification H/F - Maison Lefebvre

MAISON LEFEBVRE est une entreprise familiale de 40 personnes, en pleine croissance, basée à DINAN. Nous élaborons des andouilles et de la charcuterie bio et VPF, reconnues pour leurs qualités gustatives exceptionnelles et vendues sous la marque COCHON DES PRES et KERANDOU. Nous allions les savoir-faire artisanaux, la rigueur industrielle et la souplesse d'une petite structure. Notre défi est de répondre aux exigences croissantes de nos clients en termes de sécurité alimentaire, de qualité et de coût, sans altérer nos recettes traditionnelles. Nous travaillons sur deux ateliers de fabrication : QUEVERT et PLESLIN TRIGAVOU.

Nos clients sont les grossistes, la grande distribution et les magasins spécialisés bio situés majoritairement dans le Grand Ouest. Nous réalisons 5 millions de CA par an.Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un Gestionnaire ordonnancement et planification (H/F).

La raison d'être du poste ? Sous la Responsabilité du Directeur de production et, en étroite relation avec le Gestionnaire ordonnancement / planification Référent et les équipes terrain, vous jouerez un rôle clé et vous serez un maillon stratégique dans la gestion de nos programmes de production et d'approvisionnement.

Les missions du poste :

Vos missions principales seront :

- Elaborer et suivre le planning de notre atelier conditionnement et réaliser les ajustements nécessaires en fonctions des aléas ;
- Gérer les approvisionnements de nos produits « secs » (épices, produits hygiène et nettoyage, baudruches...) et de nos emballages et assurer le suivi du stock magasin (stockage secs et emballages) ;
- Prendre en charge la bonne tenue informatique des stocks : contrôles des déclarations de traçabilité informatique, suivi et soutien aux équipes de production lors des inventaires, déclarations informatiques de transfert de stock ;
- Dans un second temps, en binôme, assurer l'ordonnancement en lien avec les besoins clients, les capacités et les flux logistiques des ateliers de fabrication ;
- Participer au paramétrage de notre ERP.

Le profil recherché :

MAISON LEFEBVRE met en avant l'humain et recherche avant tout une personne volontaire et dynamique qui aura à coeur de participer au développement de l'entreprise. C'est pour cela que nous recherchons une personne ayant une soif d'apprendre et l'envie d'intégrer une équipe dynamique. Vous êtes de nature organisée et rigoureuse et vous accorderez l'attention nécessaire à la réalisation de produits de qualité.

- Vous êtes issu(e) d'une Formation Bac +2/3 en gestion de production / logistique industrielle / gestion industrielle avec une première expérience en production ou en déploiement de système d'information en production / ordonnancement - planification ou vous avez déjà occupé un poste similaire. Vous connaissez impérativement les métiers de la charcuterie ou de la viande. La Maîtrise d'Excel est indispensable. La connaissance de VIF est un plus. Vous avez le sens de l'organisation et vous êtes à l'aise avec les chiffres.

Une formation en interne sera assurée afin de vous accompagner durant votre intégration. Votre envie d'apprendre et de vous intégrer dans une équipe dynamique seront les clés de votre réussite.