Chef de Partie H/F - Kyriad Hotel 3 Etoiles

Vos missions :
Participer à la mise en place, aux préparations, et au dressage des plats CHAUDS ET FROIDS, en accord avec les fiches techniques.
Contribuer au nettoyage et au rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant quotidiennement les normes HACCP.
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
Remplacement du Chef de Cuisine si besoin

Poste en coupure afin d'assurer les deux services midi et soir, du lundi au vendredi - Repos tous les week-ends

Rémunération : selon expérience 13 €/h - hors majoration éventuelle
Type de contrat : temps plein - CDI

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire