Cuisinier - Cuisinière pour le Collège - Lycée de Chevigny H/F - Departement de Cote d Or

Missions :
- Elabore et réalise les menus
- Veille à la sécurité au travail et à l'hygiène alimentaire
- Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels
- Participe au bon fonctionnement de la cuisine
- Entretient les locaux et matériels de cuisine

Contexte particulier des postes de travail :
- Port de vêtements appropriés
- Station debout
- Manipulation de charges lourdes
- Manipulation de produits toxiques et de matériels chauds et tranchants
- Travail sur 5 jours ouvrables

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).