Second de Cuisine H/F - Brasserie la Geromoise
- Gérardmer - 88
- CDD
- Brasserie la Geromoise
Les missions du poste
Le restaurant propose une table de terroir avec des spécialités vosgiennes issue de la tradition locale ainsi que des recettes uniques à base d'ingrédients locaux comme sa fameuse « fondue vosgienne » . Tous les jours sont proposés des plats en marmite de cuisine familiale dont certains à base de bière comme "la carbonade flamande" ou "le carré de veau à la bièreAu sein d'une équipe de 3 personnes vous participez à la réalisation des plats proposés à la carte.
Vous élaborerez une cuisine traditionnelle de type brasserie pour le service du midi et du soir.
Idéalement cuisinier de formation, un débutant passionné pourrait convenir et serait formé et encadré pour une prise de poste réussie.
L'établissement est fermé le lundi et un deuxième jour de congés est à définir avec l'équipe.
Vous pouvez envoyer votre CV par mail, téléphoner au **.**.**.**.** ou vous présenter directement à la brasserie pour candidater.
Pas d'hébergement possible
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Débutant passionné accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de bière