Chef - Cheffe de la Brasserie du Parc dans le Quartier d'Albigny H/F - Brasserie du Parc

Bonjour à tous,
Après plusieurs années de collaboration, notre chef actuel quittera la société fin Septembre. Nous recherchons donc un chef de cuisine d'expérience pour le remplacer. L'embauche est donc prévus pour début Octobre. Nous recherchons quelqu'un capable de manager une équipe plutôt jeune dans une ambiance conviviale mais sérieuse et saine. Nous réalisons une centaine de couverts tous les midis du Lundi au Samedi avec une carte de brasserie traditionnelle complété d'un menu du jour tous les jours sauf le samedi.
Il s'agit donc d'un poste sans aucune coupure du lundi au samedi en 43h/semaine (avec pointeuse). (7h30-15h) L'établissement est donc fermé tous les dimanche et pendant 2 semaines sur les périodes des fêtes de fin d'année. Le salaire est négociable autour de 3000euros nets en fonction de l'expérience.
Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez me contacter directement au **.**.**.**.** ou envoyer votre CV sur ****@****.**
Bonne journée à tous.
M.Bonnet

Experience: 4 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.