Agent Polyvalent de Restauration - Sirceb H/F - Fonction publique Territoriale

Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vous aurez la charge de l'entretien des locaux et de la gestion des repas

. Entretien des locaux administratifs
* Nettoyer et désinfecter les bureaux, sols, meubles, et matériels des espaces administratifs.
* Vider les corbeilles et gérer les déchets conformément aux consignes de tri.
* Approvisionner les fournitures nécessaires (savon, papier, etc.) dans les sanitaires et espaces de travail.
2. Entretien des parties communes et des vestiaires
* Nettoyer quotidiennement les couloirs, escaliers et autres zones de circulation.
* Désinfecter les vestiaires des agents (sols, casiers, bancs) et assurer leur rangement.
* Veiller à la propreté et au bon fonctionnement des sanitaires et douches (approvisionnement en papier, savon, etc.).
3. Gestion et entretien de la salle de pause et de restauration
* Assurer le nettoyage et la désinfection des tables, chaises, distributeurs automatiques, et surfaces de la salle de pause.
* Maintenir la propreté et le bon fonctionnement des équipements (micro-ondes, cafetières, réfrigérateurs).
* Approvisionner les consommables (essuie-tout, vaisselle jetable, etc.) nécessaires aux agents.
* Ranger et organiser l'espace pour qu'il reste convivial et fonctionnel.
4. Nettoyage des locaux liés à la production
* Nettoyer les sols, murs, et surfaces des locaux liés à la cuisine centrale selon les protocoles établis.
* Respecter les règles HACCP lors de l'entretien des espaces sensibles.
* Assurer le suivi des produits d'entretien et informer en cas de besoin de réapprovisionnement.
5. Polyvalence et collaboration
* Apporter un soutien ponctuel aux équipes de production ou de maintenance en cas de besoin.
* Participer à la mise en place d'actions d'amélioration pour l'hygiène et l'organisation des espaces communs.

. Compétences techniques
* Connaissance des techniques de nettoyage professionnel et des produits d'entretien adaptés à chaque type de surface.
* Sensibilisation aux normes d'hygiène (HACCP) pour les espaces de restauration collective.
* Savoir utiliser les équipements de nettoyage (autolaveuse, aspirateur industriel, etc.).
2. Organisation et autonomie
* Capacité à organiser son travail pour entretenir plusieurs zones avec rigueur.
* Savoir prioriser les tâches en fonction des besoins.
3. Qualités personnelles
* Sens de l'hygiène et souci du détail.
* Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration avec les différents services.
* Discrétion et respect de la confidentialité des espaces administratifs.