Responsable Service Petit Déjeuner - Hôtel 4 Kyriad Prestige Asnières sur Seine H/F - Hôtel Kyriad Prestige Asnières
- Asnières-sur-Seine - 92
- CDI
- Hôtel Kyriad Prestige Asnières
Les missions du poste
Depuis 1976 et sa création par la famille Taittinger, Louvre Hotels Group a connu une croissance constante.
Française, l'entreprise s'est progressivement tournée vers l'international ; comme en 2009, lors de son mariage avec Golden Tulip Hospitality et son large portefeuille d'hôtels dans le monde.
La reprise en 2015 par Jin Jiang International, leader du tourisme chinois et, plus récemment, l'ajout du groupe indien Sarovar à notre portefeuille de marques, ont été point tournant dans notre développement.
Aujourd'hui, nous sommes particulièrement fiers de faire partie de Jin Jiang International, 2ème groupe hôtelier mondial et d'être le 2ème groupe européen : Louvre Hotels Group détient un réseau exploitant environ 1 700 hôtels, de 1 à 5 étoiles, dans 70 pays à travers le monde !- Mettre en place et animer le service : préparation du buffet, dressage, accueil client.
- Être actif(ve) sur le terrain, en salle, au buffet et en back-office.
- Assurer une présence constante auprès de l'équipe et des clients durant le service.
- Anticiper les besoins en produits, gérer les commandes et les stocks.
- Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
- Collaborer, la réception et la gouvernante pour une coordination fluide.
- Être force de proposition pour enrichir l'expérience client (produits locaux, service à table, recettes maison, animation...).
- Appliquer les règles d'hygiènes HACCP, suivre les préconisations des rapports à la suite des passages du laboratoire de contrôle. Utiliser les outils mis à sa disposition, en règle d'hygiène.
- Utiliser les outils mis à sa disposition pour un bon suivis du CA.
Le profil recherché
- Expérience confirmée en hôtellerie/restauration, idéalement en petit déjeuner.
- Vous aimez être sur le terrain, en action, et proche des clients.
- Excellent sens du service, du détail et de l'organisation.
- Leadership naturel et bienveillant.
- Autonomie, rigueur et bonne humeur dès le matin.
- Bon niveau en anglais ; toute langue supplémentaire est un atout.