Cuisinier - Cuisinière H/F - Textures Comptoirs et Objets

Nous sommes une entreprise familiale fort d'une première empreinte depuis 3 ans sur la rue Racine. Nous souhaitons embaucher un(e) cuisinier.re pour notre restaurant située en centre-ville de Nîmes. Le poste est à pourvoir ASAP. Notre société est valorisante, axée sur le relationnel et la communication.

Textures propose une cuisine dans le respect d'un circuit court en utilisant des produits frais et locaux.

Si vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise aux valeurs de convivialité et de partage, doté d'un fort dynamisme pour transmettre votre amour de la cuisine, envoyez-nous votre candidature.
Vous travaillerez au sein d'une équipe 5 personnes - 30 couverts -carte réduite de produits frais qui change tous les jours (salé) le midi.

RECHERCHE CUISINIER.RE

Restaurant familiale ouvert du mardi au samedi midi et soir

En binôme avec le directeur de salle, le/la cuisinier.re aura en charge l'aide à la préparation culinaire de la partie salée, l'envoi des plats durant le service (chaud ou froid), et participera à l'entretien du poste de travail (plonge, nettoyage).
Qualités requises : Proactif.ve, Constant.e, Ponctualité, Dynamisme, Polyvalence, Autonomie, Motivation, Esprit d'équipe, Force de proposition et surtout être passionné.e !

Compétences recherchées :

- Dresser des entrées et plats pour le service

- Superviser la préparation des aliments salées

- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action

- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
-Vous travaillerez en collaboration avec un.e pâtissier.e et commis.e de cuisine

CDI 35 H / 2 JOURS DE REPOS ( LUNDI et MARDI)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).