Chef de Partie Chaud H/F - Hoc Job
- Paris 1er - 75
- Intérim
- Hoc Job
Les missions du poste
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HOC JOB, facilitateur d'emploi et partenaire de votre réussite !Lieu : Paris
Contrat : Intérim - 35h/semaine
Horaires : 8h - 15h30, sans coupure, du lundi au vendredi
Rémunération : 19,77 € brut / heure
Description du poste
Nous recherchons un(e) chef de partie chaud expérimenté(e) pour intégrer une brigade en restauration collective/entreprise. Vous serez garant(e) de la préparation des plats chauds dans le respect des normes HACCP.
Liste des tâches :
Missions principales
Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds
Participer à l'élaboration des menus
Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées
Encadrer les commis et veiller au respect des consignes de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Prérequis pour ce poste:
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de partie chaud
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Organisation, rigueur et sens des responsabilités
Capacité à travailler en équipe
Equipements de protection requis:
Chaussures de sécurité