Cuisinier - Chef de Partie - Traiteur au Restaurant le m à Nîmes H/F - le m

Le Mas Merlet, un des lieux de réception les plus prestigieux à Nîmes, constitue l'écrin du restaurant gastronomique Le M. Celui-ci offre un cadre soigné alliant une décoration contemporaine au charme de la vieille pierre. Les plats élaborés par le restaurant sont à cette image : à la fois authentiques et contemporains.Le M, restaurant gastronomique situé au sein du MAS MERLET, recherche un/e cuisinier/e , chef/fe de partie chaud, et/ou Activité Traiteur.

L'équipe actuelle est composée de 6 personnes.
Chaque membre de l'équipe effectue sept services par semaine et bénéficie de deux jours de repos par semaine.

Nous recherchons une personne avec soit une expérience, soit un diplôme sur le même type de poste.

Merci de postuler en adressant votre candidature par mail ou en contactant directement Mme LEJEUNE par téléphone au
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Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).