Pâtissier - Pâtissière H/F - Fournil Montjoly
- Chamalières - 63
- CDD
- Fournil Montjoly
Les missions du poste
Vous êtes motivé et êtes ponctuel, rejoignez notre équipe le fournil Montjoly recherche un pâtissier en viennoiserie H/F .
Vos missions:
Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts, entremets, et autres viennoiseries conformément aux feuilles de production
Contribuer à la création de nouvelles recettes et améliorations des produits existants
Veiller à la conformité des préparations selon les critères de qualité, de présentation et de goût
Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine
Gérer les commandes et les stocks de matières premières
Poste à pourvoir de suite.
CDD 6 mois, poste évolutif.
Du mardi au samedi 5h/11h30 et le samedi 3h30/9h30
Repos le dimanche et lundi et jours fériés.
Majoration heure de nuit
Indemnités pour frais professionnels
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie