Chef - Cheffe de Cuisine ou Second H/F - le Moulin de Mougins

Nous recherchons un(e) chef de cuisine pour ce restaurant traditionnel pour une prise de poste immédiate.

Missions :
- Commander les produits
- Réaliser les approvisionnements et organiser les denrées
- Elaborer les menus, cartes avec le responsable
- Gestion des plannings
- Respect HACCP
- Manager une brigade de 10 salariés(ées)

Vous pouvez travailler en coupure.
2 jours de repos à définir avec l'employeur

Salaire : entre 3200 et 3500 euros net

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle