Assistant·e Diététique en Clinique - Alternance H/F - IFFP CFA

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.

Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...

Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.

Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.

À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.À propos de l'entreprise
La Clinique Les Jardins de Neuilly (établissement MCO - médecine/chirurgie/obstétrique) accueille des patients adultes pour des séjours de courte et moyenne durée. L'unité nutrition-diététique collabore avec médecins, infirmiers et cuisine centrale pour des prises en charge alimentaires personnalisées.

Vos missions

Suivi nutritionnel des patients (encadré·e)

- Réaliser des bilans alimentaires (anamnèse, apports, habitudes).
- Renseigner dossiers patients et indicateurs (IMC, objectifs).
- Adapter les textures/régimes (sans sel, diabétique, IDDSI).
- Participer au plan de soins avec l'équipe pluridisciplinaire.

Menus & production alimentaire

- Contribuer à l'élaboration des menus selon les prescriptions.
- Vérifier grammages, allergènes et tracabilité.
- Contrôler les BPH/HACCP côté office/cuisine.
- Remonter les non-conformités et proposer des actions.

Éducation & prévention

- Concevoir des fiches conseils (post-op, diabète, dénutrition).
- Mener des ateliers (hydratation, équilibre alimentaire).
- Informer familles/aidants sur les règles nutritionnelles.
Participer à des campagnes de prévention internes.

- Sens clinique + relationnel patient.
- Rigueur, hygiène irréprochable, travail en équipe.
Pédagogie, écoute.