Cuisinier Spécialisé en Cuisine Turque H/F - Roll's Anatolia

Le restaurant Roll's Anatolia situé à Cluses recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et passionné(e), spécialisé(e) dans la cuisine turque traditionnelle.
Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats faits maison tels que :
- Pide (différentes variétés)
- Grillades (viandes, brochettes, préparations maison)
- Tantuni
- Ciger (foie grillé à la turque)

Missions principales :
- Préparer et cuisiner les spécialités turques dans le respect des recettes traditionnelles
- Assurer la qualité et la constance des plats servis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Contribuer à la bonne ambiance et au dynamisme de l'équipe

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine turque (pide, grillades, tantuni, ciger)
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et passion pour la gastronomie

Prise de poste : dès que possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser des événements culinaires spéciaux

Langues: Turc exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.