Chef - Cheffe de Rang H/F - Hotel Mercure

Situé sur la presqu'île de Quiberon, l'hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d'un restaurant proposant une cuisine portée sur l'océan, d'une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.

Venez nous rejoindre dans ce nouveau projet, nous recherchons un Chef de Rang 39h H/F

Vos missions

Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients
Contribuer à la satisfaction globale de la clientèle par la qualité de votre travail et de l'exemplarité de votre comportement
Être responsable d'un secteur du restaurant dont vous assurerez l'organisation, la coordination et le service
Votre profil

Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel
Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe

Avantages proposés aux collaborateurs

Possibilité de logement durant la période d'essai
Indemnités repas : 185 €/mois pour un temps plein
2 jours de repos consécutifs
2 primes sur objectifs et satisfaction : Prime sur objectif équivalente à 1 mois de salaire par an, versée trimestriellement
Tarifs préférentiels sur de grandes marques via la carte Accor
Protection sociale offrant une couverture optimale
Décompte régulier des heures supplémentaires, donnant droit à des repos compensateurs

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Effectuer le service des plats à table,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.