Chocolatier - Chocolatière H/F - la Petite Marquise
- Angers - 49
- CDI
- la Petite Marquise
Les missions du poste
La Maison du Quernon, chocolaterie artisanale depuis 1946.
3 boutiques à Angers
20 collaborateursNous recherchons un chocolatier ou une chocolatière passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Vous préparez les créations chocolatées, tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits. Si vous avez un sens aigu de l'esthétique et un goût prononcé pour l'innovation, ce poste est fait pour vous !
Responsabilités
Préparer et réaliser une variété de produits chocolatés, tels que pralines, truffes, macarons, glaces et tablettes.
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour concevoir des recettes originales et attrayantes.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène.
Profil recherché
Formation et expérience significative dans le domaine de la chocolaterie.
Compétences en préparation culinaire et en manipulation des aliments.
Capacité à travailler en équipe.
Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
Créativité et passion pour le chocolat.
Travail en centre ville d'Angers
Travail en 35h pouvant évoluer en 37h
Ticket restaurant
Intéressement entreprise
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).