Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Vous travaillez avec une équipe de 20 personnes.
Vous serez soit du matin (4h30 à 12h) ou de l'après midi (12h à 19h30).
2 jours de repos à définir.

Vos missions :
- confectionner pains de tradition française et spéciaux et viennoiseries,
- respect des règles d'hygiène.

Experience: 1 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie