Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sodexho France Ecole et Universites

Au sein d'un restaurant scolaire et d'une équipe d'une dizaine de personnes, vos activités principales sont les suivantes :

- Cuisine (poste chaud)
- Service des collégiens
- Nettoyage
- Mise en place

Vous travaillez du lundi au vendredi sur 4 jours (sauf le mercredi)
Horaires réguliers : de 6h30 à 15h30 les mardis et jeudis et 6h30 à 16h00 le lundi et le vendredi, avec une pause de 3/4h.

Ce poste demande d'être dynamique, autonome et aimer travailler en équipe. Une première expérience en restauration collective réussie est bienvenue.

Ce CDD est à pourvoir au 29/09/2025 pour une durée de 3 semaines

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Experience: 12 Mois

Compétences: CAP cuisine,Fiches techniques de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).