Maitre d'Hotel H/F - Exalt

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- S'assurer de la prise en charge des clients et d'un service haute qualité sur le club de direction et les annexes du site, sous la responsabilité du responsable de site (service du petit déjeuner, déjeuner et diner éventuels, room service, évent)
- Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
- Seconder le manager dans la gestion du restaurant (prise de réservations, commandes, facturations, inventaire)
- Assurer la mise en place des prestations
- Gérer les demandes des clients spécifiques
- Contrôler les préparations des salles
- Organiser le service
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
- Vous avez une expérience en management d'équipe
- Vous avez un très bon contact client
- Vous êtes réactif(ve), autonome, calme, discret, rigoureux, sens du détail
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous avez une excellente présentation, et parler un anglais professionnel

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.