Cuisinier H/F - Ehpad Payraudeau

L EHPAD Payraudeau situé à La Chaize-le-Vicomte est un EHPAD de la Fonction Publique Hospitalière d une capacité de 89 résidents dont un UPAD de 11 places. Il est situé à 5mn à l Est de La Roche-sur-Yon.L'EHPAD PAYRAUDEAU situé à une dizaine de minutes à l'Est de la LA ROCHE SUR YON recherche un cuisinier H/F à temps partiel 50 %, poste vacant au 01 octobre.
L'établissement accueille jusqu'à 85 résidents.
Votre future équipe est composé d'un chef et deux cuisiniers. privilégeant "le fait maison". dans un seul but : faire plaisirs à nos ainés.
CDD 1 mois renouvelable à 50% soit (17h30/semaine)
Vos missions serons les suivantes :
Mettre en place votre poste de travail
- Préparation des matières premières (laver, éplucher, couper..)
- Réaliser les entrées et desserts
- Dresser les plats (Bac gastro, ramequin)
- Remettre en température
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
- Participer à la plonge et au nettoyage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Débutant accepté, notre équipe vous accompagnera lors de votre intégration.
Pas de week-end travaillé.
Temps partiel à 50 % soit environ 3 jours/semaine
Travail du matin 07h30 - 13h30 ou de l'après-midi 14h00 - 19h30

Nos petits + :
Repas pris en charge (avantage en nature) : repas pour travail du matin.
Prestations sociales, culturelles et de loisirs via le CGOS :
* Prestations garde d'enfant
*Chèques vacances
* Chèques culture
* Billetterie
* Vacances à des tarifs négociés et remboursements partiels

Experience: Débutant accepté

Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.