Demi Chef de Partie H/F - Antinea - le Jersey

Les hôtels ANTINEA et LE JERSEY appartiennent au Groupe des THERMES MARINS de St Malo.
Ils sont situés sur la plage de Sillon, face à la baie de Saint-Malo. Ils ont respectivement 20 et 18 chambres, dont la majorité avec vue sur la mer.

Nous accueillons toute l'année des curistes en court ou long séjour, et notre restaurant est accessible à tous nos clients demi-pensionnaires ou non, ainsi qu'à toutes les personnes qui désirent se restaurer et découvrir notre carte.Pour compléter notre équipe, nous recherchons un demi-chef de partie (H/F).

Vous êtes diplômé(e) en cuisine et avez une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle française,

* Le poste est à pourvoir rapidement en CDI 39 heures hebdomadaire.
* Travail en coupure (10h - 14h30 et 17h45 - 22h15) - 2 jours de repos par semaine,
* Vêtements de travail fournis et blanchis,
* Salaire selon expérience + AN Repas + Mutuelle + Contrat d'intéressement + CSE.

Profil recherché :

- Débutant(e) accepté(e)
- Connaissance des techniques culinaires de la cuisine traditionnelle française
- Maitrise des règles d'hygiène en cuisine
- Sens du travail en équipe
- Permis B souhaité
- Niveau Bac Pro cuisine

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.