Agent de Déconditionnement en Cuisine Centrale H/F - CDE

Résumé du poste : L'agent de déconditionnement réalise le déconditionnement des matières premières en fonction des besoins, contrôle la qualité des produits. Il respecte les principes et les méthodes HACCP. Il est le garant de l'enregistrement de la traçabilité des produits déconditionnés.

Activités principales : - Réalise le déconditionnement des matières premières en enregistrant la traçabilité de chaque produit,
- Vérifie la qualité des produits déconditionnés,
- S'assure du bon fonctionnement des matériels lors de leur utilisation,
- Réalise et contrôle le nettoyage de son secteur d'activité et des zones partagées,
- Nettoyage et désinfection des locaux. Conditions d'exercice :
- Travail physique - station debout prolongée et port de charges
- Températures basses - résistance au travail dans un environnement froid
- Activité exercée au sein de la Caisse des écoles d'affectation, mobilité sur tous les sites de l'arrondissement afin d'assurer la continuité du service public
Port de vêtements, chaussures et équipement appropriés fournis

Liste non exhaustive, peut être amené à effectuer toute autre tâche en fonction des besoins du service.

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).