Technicien Restauration Collective H/F - Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité

Vos activités principales

Le technicien cuisines contribue à la sécurité active par son impact sur la détention. Une alimentation adaptée, des distributions organisées, une hygiène maintenue, favorisent la réduction des tensions et la régulation de l'atmosphère en détention. L'équilibre alimentaire est un gage d'hygiène et de bonne santé pour les publics pris en charge. Le respect des régimes alimentaires individualisés contribue au respect des personnes.

Connaissances
Restauration collective
Logiciels Word, Excel

Savoir-être
Travail en équipe - réactivité
Autonomie

Expériences professionnelles antérieures souhaitées

Expérience souhaitée

Perspectives d'évolution professionnelle

Evolution dans le grade