Chef de Rang H/F - Satis Jobs Center - Colmar

Satis Jobs Center est à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang pour l'un de nos clients restaurateur.

Le chef de rang est un membre clé de l'équipe de service du restaurant. Il est responsable de garantir une expérience exceptionnelle aux clients en assurant un service professionnel et attentionné, en veillant à ce que les tables soient correctement préparées et en coordonnant efficacement les activités de la salle à manger.Les missions sont les suivantes :

Accueil des clients :
- Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée.
- Les accompagner à leur table et leur présenter le menu et les spécialités du jour.

Service de table :
- Prendre les commandes des clients de manière précise et professionnelle.
- Assurer un service attentif et courtois tout au long du repas.
- Répondre aux questions des clients sur le menu et les boissons.

Coordination avec la cuisine :
- Coordonner les commandes avec les chefs de cuisine pour garantir une livraison rapide et précise des plats.
- Veiller à ce que les préférences alimentaires et les demandes spéciales des clients soient transmises à la cuisine.

Gestion de la table :
- S'assurer que les tables sont correctement préparées avant l'arrivée des clients.
- Veiller à ce que la vaisselle, les verres et les couverts soient propres et en bon état.
- Rafraîchir la table au fur et à mesure que le repas progresse.

Conseils et recommandations :
- Offrir des conseils sur les vins et les accords mets-vins, le cas échéant.
- Recommander des plats ou des spécialités du jour aux clients.

Gestion des paiements :
- Présenter l'addition de manière professionnelle et traiter les paiements des clients de manière précise.

Satisfaction client :
- S'assurer que les clients sont satisfaits de leur expérience et résoudre tout problème ou préoccupation de manière proactive.
- Demander des commentaires et des évaluations à la fin du repas.

Vous êtes/ avez :

- Expérience préalable en service en salle, de préférence en tant que chef de rang.
- Connaissance approfondie des menus, des vins et des accords mets-vins.
- Excellentes compétences en communication et en relation client.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, en équipe et avec un souci du détail.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.