Assistant - Assistante Manager en Hôtellerie-Restauration H/F - Paillette

NOUVELLE ENSEIGNE PAILLETTE (ANCIENNEMENT AU BUREAU ) PUB BRASSERIE CONVIVIALE, SPORTIVE ET AMICALE A BASSE GOULAINE ( zone commerciale Pole sud )

Nous recherchons un assistant manager pour seconder notre directeur de salle
-Superviser les équipes en salle et cuisine
-Participer activement au service et au suivi de la satisfaction client
-Veillez au respect des procédures, de l'hygiène et de la sécurité
-Contribuer à l'atteinte des objectifs de qualité et de chiffres d'affaires

Experience: 1 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité,Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Superviser la gestion des stocks,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.