Cuisinier de Restauration Collective H/F - Association pour Adultes et Jeunes Handi

L'APAJH 04 a pour objet de promouvoir la dignité et la pleine citoyenneté des personnes handicapées en oeuvrant pour leur complet épanouissement et leur meilleure inclusion. Elle promeut le partage d'expériences et de savoirs, la mutualisation et la transversalité des actions en cohérence avec les orientations qu'elle a définies. L'APAJH04, adhérente à la Fédération APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour son siège administratif.L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son entreprise adaptée LOU JAS :

Cuisinier de restauration collectivité, poste à pourvoir dès que possible
CDD renouvelable à 35 heures, du 10/09/2025 au 31/12/2025 (possibilité d'évolution CDI)

1. Missions :
L'employé(e) Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients par un service, un produit et un accueil de qualité.

2. Activités :

L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes :

- Préparation de plats chauds et froids avec l'équipe de production ;
- Nettoyage des locaux de cuisine et contrôles ;
- Gestion du magasin, des livraisons et des sorties de marchandises ;
- Appuie à la livraison des repas dans des containers auprès des établissements scolaires ;

Une expérience en cuisine serait fortement appréciée.

3. Profil et compétences requises :

Sur ce poste, l'employé(e) Polycompétent(e), est en relation avec :
En Interne :
- L'équipe de la cuisine
- Le chef de production

En Externe :
- Les clients.

Savoir-être :
- Sens de l'écoute, des responsabilités et capacité à travailler en équipe ;
- Capacité à être autonome et travailler seul ;
- Respect des règles de santé, de sécurité et d'hygiène ;
- Exercer ses fonctions et les tâches demandées.

Savoir-faire :
- Mener à bien les missions et tâches confiées ;
- Ce poste comprend de la manutention et un travail en station debout ;
- Respect de la réglementation du code de la route ;
- Bonne utilisation du véhicule.

4. Cadre de l'emploi :
- Permis B exigé
- Poste situé à Château-Arnoux
- CDD à Temps complet 35 heures du 10/09/2025 au 31/12/2025
- Rémunération selon CCN du personnel des entreprises de restauration de collectivités
- Horaires de travail réguliers
- RQTH bienvenue

Poste à pourvoir dès que possible

Adresser CV et lettre de motivation par voie postale ou par courriel à :
Thomas LENOBLE Chef de Production de l'EA Lou Jas, ****@****.**
Tél : **.**.**.**.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Suivre des itinéraires de livraison optimisés,Prise de température et vérification,Livraison de repas

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Services administratifs combinés de bureau

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.