Tourier - Touriere H/F - Celise Elyse

Vos missions :

Préparer et abaisser les pâtes (feuilletées, brisées, sablées.)

Réaliser les fonds de tartes, viennoiseries et autres supports de pâtisserie

Cuisson de la viennoiserie et des salés

Travailler en étroite collaboration avec les pâtissiers pour garantir une production fluide et de qualité

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Facilité de stationnement gratuit
Rémunération attractive
Un moyen de locomotion est indispensable au vu des horaires de travail très matinaux (4h du matin).

Experience: 12 Mois - poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer une pâte de pâtisserie

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).