Apprenti Cuisine H/F - Barrière

Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime offre un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez. Il comprend un parc de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar, une plage privée, le tout dans un cadre exceptionnel face au golfe de Saint-Tropez.VOS MISSIONS...

Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques

- S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail

- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)

- Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs

- Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)

- Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits

- Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE C'EST AUSSI...

- Un 13ème mois
- La majoration des heures de nuit à partir de 21h
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L'opportunité de suivre des formations
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein du Groupe
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Vous avez des qualités d'esprit d'équipe et d'organisation dans votre travail ainsi qu'un sens des responsabilités.