Fromager - Fromagère H/F - Sibottier Olivier

Vous travaillerez au sein d'une exploitation agricole caprine. Votre principale activité sera de participer aux tâches liées à la fabrication des fromages de chèvre .
- Assurer l'ensemble des étapes liées à la fabrication : Moulage,salage,séchage,affinage.
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de fabrication
- Préparer les commandes.
Vous aiderez également sur la partie traite et soins des animaux si besoin.
Une formation en amont du recrutement pourra être proposée si vous n'avez pas de compétences sur ce métier.

Une flexibilité sur les horaires est demandée par rapport à l'activité de l'exploitation.

Travail du lundi au samedi uniquement les matins.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Affinage de fromage,Fabrication de fromage,Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve,Entreposer des produits,Contrôler l'affinage d'un fromage,Réaliser le moulage d'un fromage,Réaliser la traite,Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Culture et élevage associés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.