Responsable de Salle H/F - L'atelier

L'Atelier recherche pour son établissement un responsable de salle H/F,
Vos missions seront :
- Gestion de la salle ( 70 couverts l'hiver et 180 en période estivale)
- Gestion des planning du personnel de salle
- Aide au service et à la tenue du restaurant
Vous travaillez 5 jours sur 7
Horaires : 12H-15H00 / 19H-22H00

Repos le jeudi ( jour de fermeture du restaurant) + 1 autre jour dans la semaine à définir avec le gérant.

Possibilité de logement.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client,Animer, coordonner une équipe,Assurer un briefing et débriefing sur le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle