Formateur - Formatrice en Cuisine H/F - Greta 89

Le GRETA 89 est un organisme de formation professionnelle pour adultes, membre du Réseau National et académique des GRETA, rattaché à l Éducation nationale.
Huit Conseillers en Formation Continue, une équipe pédagogique et administrative ainsi qu une Agence Commerciale accompagnent les
particuliers et les entreprises dans la professionnalisation tout au long de la vie sur tout le territoire de l Yonne.Sous l'autorité du coordinateur pédagogique et de la Conseillère en Formation Professionnelle, vous serez chargé(e) de
- préparer et animer des séances de formation auprès d'un public d'adultes dans le domaine de la cuisine, dans le cadre des compétences du référentiel du Titre professionnel Commis de cuisine à Avallon et Semur-en-Auxois (RNCP 38722)
- intervenir en séances collectives, auprès de stagiaires dont le parcours est individualisé.
- contribuer au suivi du parcours des stagiaires en partageant les informations nécessaires avec l'équipe pédagogique.
- assurer le suivi des stagiaires en entreprise
Vous interviendrez dans le cadre des séances du domaine professionnel, au sein du plateau technique dédié à Semur-en-Auxois.

Rémunération selon grille indiciaire de l'E.N.
Emploi du temps selon planification des séances (base = 25 h/ semaine hors période de stage en entreprise), à préciser lors de l'entretien.

Expérience professionnelle exigée en tant que cuisinier, souhaitée en tant que formateur.

Recrutement immédiat en CDD sur la durée de l'action (novembre 2025 - avril 2026), reconductible.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques,Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances,Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées,Animer des sessions de formation,Animer une formation technique,Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition,Concevoir des modules de formation,Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques,Corriger des évaluations (exercices, travaux pratiques, examens),Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques,Encourager l'application pratique des connaissances,Enseigner les savoirs professionnels et les techniques,Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences,Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,Evaluer le niveau de départ du pratiquant,Evaluer les compétences acquises des participants,Gérer les ressources matérielles pour les formations,Gérer les supports de formation,Mesurer les progrès de l'apprentissage,Optimiser les ressources pédagogiques disponibles,Organiser l'espace pédagogique,Suivre l'évolution des apprenants,Transmettre des bases théoriques, des techniques et gestes en combinant plusieurs modalités pédagogiques

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.