Chef de Partie H/F - L'edito Valenciennes
- Valenciennes - 59
- CDI
- L'edito Valenciennes
Les missions du poste
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous serez en charge de la cuisson des poissons , des viandes , des pizzas , des frites etc
Vous aurez 2 jours de congé consécutif par semaine et participation aux pourboires.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - OU DIPLOME EN CUISINE
Compétences: Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle