Plongeur H/F - Elio & Franck

Missions principales :

- Nettoyage des ustensiles de pâtisserie : utilisation de lave-vaisselle professionnels et lavage manuel pour certains matériels fragiles ou encombrants.

- Entretien du matériel du labo : plonge, ustensiles de pâtisserie, bacs, cuves etc

- Nettoyage des locaux : sols, murs, plans de travail, chambres froides, poubelles.

- Gestion des déchets : vider les poubelles, trier selon les consignes (verre, carton, biodéchets...).

Rangement : remettre les ustensiles propre à disposition du labo et organiser le matériel.

- Réception et stockage des livraisons : vérifier les quantités, aider au rangement en chambre froide ou en réserve.

-Respect des règles d'hygiène et de sécurité : normes HACCP, port d'équipements de protection, vigilance sur la propreté générale.

- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.

- Bonne résistance physique (station debout prolongée, rythme soutenu).

- Sens de l'organisation et du rangement.

- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Capacité à travailler en équipe

- Polyvalence et disponibilité pour aider les pâtissiers si nécessaire